Vilken ”tur” jag har

Igår hade jag otur med allt, kan man nästan säga.
Dagen började med att jag råkade hälla ut saltgurkor och saltvatten
i hela kylskåpet och även på golvet, då jag inte hade stängt locket på burken ordentligt, klumpig som jag är. Fyra handdukar fick jag tvätta senare under dagen, och göra rent i hela kylskåpet.

Jag var även på linsundersökning, och det visade att jag fått ännu sämre syn. Så jag behöver köpa nya glasögon och nya linser, vilket inte är särskilt billigt. Till råga på allt höll jag på att lämna butiken UTAN att betala, det var verkligen pinsamt. Efter det köpte jag en vegansk Frapino på Espresso house, ett tips från Yolanda (en alternativ bloggare). Men när jag gick ut så kom jag på att jag hade glömt mina solglasögon hos optikern!  Vilket också var pinsamt. När jag fick hem min matleverans upptäckte jag att jag hade beställt margarin istället för smör (givetvis mjölkfritt). Jag suckade djupt. Men där tog oturen slut.

Det kan vara såhär att leva med ADHD. Jag ger intrycket av att vara samlad, lugn och välartikulerad. Men i mitt huvud är det motsatsen. Alla kan glömma saker eller känna sig tankspridda, men för mig händer det lite oftare än så.

Annonser

3 skäl till att äta mer grönt


1. En chans till att må bättre fysiskt

Jag blev väldigt förvånad över hur lätt jag kände mig i kroppen efter en vecka utan rött kött. Det kändes som jag svävade, bildligt talat. Jag har aldrig varit med om en sådan upplevelse förut. Idag äter jag istället baljväxter såsom linser och bönor. Men också olika sojaprodukter som innehåller mycket protein. Men jag vill poängtera att det är väldigt viktigt med en varierad kost, oavsett om man äter kött, vegetarisk eller vegansk mat.

2. Det är gott

Tänk er en riktigt god apelsin istället för kakor eller bakelser med grädde (men det kan ju givetvis vara gott), eller ugnsrostade grönsaker. En färgglad linsgryta med ris eller bröd till. Det går att variera maten på oändligt många sätt. Testa!

3. Du kan göra stor skillnad för djuren

Detta är det främsta skälet till att äta mer grönt. Djuren lider i den industri vi utsätter dem för. Det finns ekologiska och kravmärkta alternativ vilket kanske innebär att hönsen är burfria, får komma ut längre/oftare och så vidare. Men de ska ändå transporteras till slakt i slutändan vilken är allt annan en humant. Jag vill inte vara den kritiserade veganen. Jag respekterar de som väljer att äta kött. Men jag försöker sprida ett positivt budskap. Att det går att äta grönt, att det är gott och väldigt näringsrikt. Börja med en köttfri dag i veckan. Vem vet, det kanske blir två eller till och med tre?

Rostade ugnsgrönsaker

Enkel mat är min favorit, och rostade grönsaker i ugn kan knappast bli lättare eller smidigare.
Det som är magiskt med denna rätt är päronen och dillsåsen med citron. Kombinationen är helt fantastisk!

Recept nedan (klicka för större bild). Det är helt okej om ni laddar ner bilden/skriver ut den, så att ni kan se texten bättre! Ingen större kvalité på bilden, men orkar inte att skriva ner det för hand, eller på datorn.

Therése Lindgrens nya hudvårdsprodukter – Indy Beauty

Jag brukar inte vara den typen som skriver inlägg om skönhetsprodukter på min blogg. Men jag vill dela med mig av Therése Lindgrens nya hudvårdsprodukter som går under namnet Indy Beauty.

Det jag främst gillar med Indy Beauty är hur högkvalitativa de är. Speciellt handkrämmen med kokos. Jag älskar också hur produkterna luktar. Jag har svårt för skarpa dofter. Men dessa hudvårdsprodukter luktar svagt och behagligt. Produkterna är även 100% veganska vilket är ännu bättre!